• Home
  • Berita Sumut
  • Sensasi Kopi Mandailing Plus Martabak Kota Barat Tersaji Dalam Resepsi Ngunduh Mantu

Sensasi Kopi Mandailing Plus Martabak Kota Barat Tersaji Dalam Resepsi Ngunduh Mantu

Faeza Kamis, 23 November 2017 13:16 WIB
mtc/ist
Salah satu faktor yang sangat diperhatikan dalam resepsi ngunduh mantu Kahiyang Ayu-Bobby Nasution adalah persoalan jamuan untuk para tetamu. Berbagai hidangan lezat bakal tersaji dalam resepsi yang digelar mulai 25-26 November 2017 nanti.
MATATELINGA, Medan: Salah satu faktor yang sangat diperhatikan dalam resepsi ngunduh mantu Kahiyang Ayu-Bobby Nasution adalah persoalan jamuan untuk para tetamu. Berbagai hidangan lezat bakal tersaji dalam resepsi yang digelar mulai 25-26 November 2017 nanti.

Sajian makanan itu pun tak lepas dari masakan adat Tapanuli Selatan dicampur dengan panganan nasional. Diantaranya  ada dua menu permintaan dari keluarga Bobby dan Kahiyang.

Keluarga Bobby Nasution meminta harus ada Kopi Mandailing saat acara, sedangkan Abang Kahiyang, Gibran Rakabuming meminta harus ada Markobar atau Martabak Kota Barat.

Hal ini dijelaskan Dewi Nasution, Penanggung Jawab Katering pada acara Ngunduh Mantu ini. "Untuk resepsi tanggal 26 November, ada permintaan Mas Gibran yaitu Markobar dihidangkan dan dari Keluarga Mas Bobby yaitu Kopi Mandailing," ujarnya Rabu (22/11/2017) petang di Media Center.

Secara keseluruhan, Dewi mengurai mulai mempersiapkan makanan mulai dari tanggal 21 November 2017 saat acara penabalan Boru Siregar untuk Kahiyang di Jalan STM, Suka Tangkas, Kecamatan Medan Johor di Rumah Tulang Bobby,  Doli Sinomba Siregar.

Di sini, pihaknya menghidangkan menu khas Tapanuli Selatan seperti ikan sale balado bawang batak, sambal tuk tuk, ikan mas goreng garing dengan sambal asin, juga sup.

Sedangkan untuk menu utama ada mi rebus Medan, martabak dan sate padang.

Hidangan ini akan disediakan juga pada acara adat tanggal 24-25 November 2017. "Menu khas Tapsel nya tidak jauh beda dengan acara saat pemberian marga. Namun, ada tambahan daging balado renyah. Sedangkan untuk pondoknya (makanan penutup/ringan) ada sate ayam lontong dengan roti jala ciri  khas Sumatera Utara, martabak dan kari kambing," bebernya.

Acara penyajikan makanan akan dimulai dari pagi hingga acara Manortor selesai, Sabtu (25/11/2017).

Selanjutnya untuk resepsi, Minggu (26/11/2017) diakui Dewi lebih nasional, karena ada campuran hidangan khas Sumatera Utara dengan daerah lain.

"Kalau menu dari daerah lain ada ayam goreng tangkap, pindang daging sapi, ikan saos mangga, balado daging suir seperti abon tapi pakai cabai," jelasnya.

Untuk makanan ringannya sama seperti acara perkawinan lain. "Ada dimsum, tomyam, steam, es krim, sate, mie ayam dan banyak lainnya. "Semua sama, tidak ada memu khusus. Kecuali permintaan Mas Gibran untuk Markobar dan dari Keluarga Mas Bobby dengan Kopi Mandailing," beberna.

Pihaknya, lanjut Dewi sudah menyediakan makanan untuk 5000 orang, sesuai undangan yang disebar 2.500. Untuk menyiapkan segala hal saat acara, Dewi akan menugaskan 300 pramusaji selama acara berlangsung.  (mtc/fae)
Editor: Faeza

T#g:kopi mandailingmartabak kota baratngunduh mantu
Komentar
Senin, 11 Des 2017 15:58Berita Sumut

Prihatin Kondisi Drainase, Anggota DPRD Medan Ini Turun Langsung Korek Parit di Jalan M Jamil

Prihatin dengan kondisi di Jalan M. Jamil Lubis yang kerap dilanda banjir, anggota DPRD Medan Paul Mei Anton Simanjuntak turun langsung mengorek drainase di kawasan itu. Tidak sendiria, dia dibantu dengan pihak Kelurahan Bandar Setia dan satu unit alat be

Senin, 11 Des 2017 15:40Berita Sumut

Pemkab Karo Sosialisasikan Perundanga-undangan Tentang Penetapan dan Penegasan Batas Desa Tahun 2017

Pemerintah Kabupaten Karo melalui Bagian Kemasyarakatan dan Bina Pemerintahan Desa/Kelurahan Setda Kab Karo adakan Sosialisasi Peraturan Perundang-Undangan Tentang Penetapan Dan Penegasan Batas Desa Tahun 2017 khusus bagi Desa yang masuk kawasan hutan.

Senin, 11 Des 2017 15:20Berita Sumut

Pemkab Sergai Gelar Sosialisasi dan Pelatihan Aplikasi E-Planning SIPEREKAT

Semakin cepatnya perkembangan teknologi informasi mengharuskan kita untuk beradaptasi dalam pemanfaatannya guna mendukung efektifitas kerja terutama instansi pelayanan publik pemerintah seperti aplikasi E-Government. Dalam rangka meningkatkan pelayanan pu

Senin, 11 Des 2017 15:00Berita Sumut

Demo Konjen Amerika, Cipayung Plus Sumut Kecam Pernyataan Presiden Donald Trump Soal Ibukota Israel

Ratusan mahasiswa yang tergabung dalam Kelompok Cipayung Plus Sumut menggeruduk kantor Konjen Amerika Serikat yang berada di Gedung Uniland Plaza Jalan MT. Hariyono, Senin (11/12). Mahasiswa yang berasal dari berbagai latar belakang organisasi kemahasiswa

Senin, 11 Des 2017 14:45Ekonomi

Triwulan III, Bongkar Muat Pelindo 1 Tumbuh 32,46%

PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 turut mendukung percepatan pembangunan industri maritim Indonesia. Hal ini tercermin dari peningkatan trafik kunjungan kapal Pelindo 1 baik dalam call maupun GT (Gross Tonage).

Senin, 11 Des 2017 14:15Berita Sumut

Pemko Medan Dukung Program Penerapan LAPOR SP4N

Pemko Medan mendukung pelaksana Program “Penguatan Penerapan LAPOR Sistem Pengelolaan Pengaduan Pelayanan Publik Nasional (SP4N)” yang dilaksanakan oleh USAID Cegah bekerjasama dengan TIM SP4N yang terdiri dari perwakilan Kementerian PAN & RB, Kanto

Senin, 11 Des 2017 12:45Berita Sumut

Maulid Nabi Juga Diperingati Pasukan Garuda di Afrika

Pasukan Garuda Misi Perdamaian PBB yang tergabung dalam Satgas Kompi Zeni TNI Konga XXXVII-D/Minusca (Multi-Dimensional Integrated Stabilization Mission in Central African Republic) dibawah pimpinan Letkol Czi Chotman Jumei Arisandy, S.E. sebagai Dansatga

Senin, 11 Des 2017 12:15Berita Sumut

ASN Harus Ikuti Perkembangan Agar Tidak Tergilas Kemajuan Zaman

Sebagai upaya meningkatkan kompetensi Aparatur Sipil Negara (ASN) sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang ASN, Pemerintah Kabupaten Serdang Bedagai (Pemkab Sergai) melalui Badan Kepegawaian Daerah (BKD) menggelar Bimbingan T

Senin, 11 Des 2017 12:00Berita Sumut

Peduli Lingkungan, SMKN I Beringin Tingkatkan Program Adiwiyata

Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) - I Beringin, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deliserdang, terus berupaya meningkatkan program Adiwiyata yang mandiri.

Senin, 11 Des 2017 11:18Lifestyle

Ini Rekam Jejak Sutradara X-Men yang Gemar Gelar Pesta Seks

Banyak yang kemudian menyampaikan pengakuan tentang rekam jejak sutradara film X-Men ke permukaan. Rekam jejak Bryan Singer yang bersinar dikenal sebagai sutradara film-film X-Men kini telah tercoreng. Singer dituding melakukan pelecehan seksual di masa l

Senin, 11 Des 2017 07:14Berita Sumut

Ayo, Siapa Mau Jadi Cawagub dari Partai Golkar

Sejumlah agenda yang dibahas oleh Partai Golkar Provinsi Sumut dalam Rapat Pleno, Sabtu (9/12/2017), yang digelar di Grand Aston Hotel. Salah satunya pembentukan Tim Penjaringan Calon Wakil Gubernur Sumut menggantikan Ngogesa Sitepu.

Senin, 11 Des 2017 06:59Nasional

Suasana usai Pertemuan di rumah Airlangga

Plt Ketum Golkar Idrus Marham tak terlihat hadir di pertemuan , sedangkan sejumlah pengurus Partai Golkar mulai dari Kepala Bidang Pemenangan Pemilihan Umum Daerah I Partai Golkar Nusron Wahid hingga Anggota DPR Komisi III Aziz Syamsuddin tampak hadir di

Senin, 11 Des 2017 06:44Bola

Saul Niguez Mencetak gol kemenangan atas Real Betis

Laga di Stadion Benito Villamarin, Minggu (10/12/2017), berjalan ketat sejak menit awal. Gelandang Betis Ryad Boudebouz bahkan langsung diganjar kartu kuning di menit pertama usai melanggar Gabi.

Senin, 11 Des 2017 06:29Bola

Olivier Giroud Jadi Penyelamat Arsenal di Southampton

Arsenal bermain imbang 1-1 saat bertandang ke St. Mary's Stadium, Minggu (10/12/2017) malam WIB. The Gunners sudah langsung tertinggal saat laga baru berjalan empat menit, ketika dibobol oleh Charlie Austin.

Senin, 11 Des 2017 06:14Internasional

Korut: Donalp Trump "aksi ceroboh dan licik." Tentang Yerusalem

Kini Korut bergabung dengan banyak negara di dunia mengutuk keputusan Trump atas Yerusalem dan juga menyebut aksi itu sebagai "aksi ceroboh dan licik."

Minggu, 10 Des 2017 20:04Berita Sumut

Jangan Pertajam Perbedaan dan Utamakan Persamaan

Kyai Haji Ahmad Dahlan mendirikan Muhammadiyah dan Kyai Haji Hasyim Asyari mendirikan Nahdalatul Ulama diawal abad ke-20